这与他们常年吃不上几回红肉有关。
这个时代最常见的红肉就是猪肉了。
而这蛋白质就主要分布在猪身上的瘦肉部分,铁的话在猪的肝脏内比较的多。
猪的肝脏,也就是常说的猪肝了,这吃食在这个时代又称作猪下水。
价格也相对比较的便宜,不过由于这玩意味儿比较大大,外加脂肪的含量相对较少。
所以也不怎么受农人们亲耐。
而这含蛋白质丰富的瘦肉,一般的农人们也不会选择的。
一年只有那几次机会吃肉,定是要吃那油大的,能让人身心都愉快的部位呀!
缺乏蛋白质,这自然是别想要长出结实的肌肉来的。
而这铁也很重要,缺铁会影响血红蛋白的合成,而这血红蛋白又是红细胞的主要成分。
人体的血液中就含有相当多的红细胞。
这长期缺铁的人就容患缺铁性贫血,常见的症状有头晕、气短、乏力、心悸,注意力不集中,脸色苍白等。
如果村民们长期都有这些症状,是很影响劳作的。
这个时代的农作物产量底下,与其品种以及种植的方式是有一定的关系的,可与农人也们也是有关系的。
在这里,大多地都是要靠人力来耕作的,这耕种一般的外人瞧着是比较的简单的,但是由于需要重复一个动作很多次,这就非常的累人。
并且对体力的消耗也比较的大。
而这农人们由于吃得不够的原因,那体力也谈不上多好。
这耕种的效率自然也是很低。
效率低了,那就会影响到农作物的产量了。
产量低了,这农人们的收入自然也就低下了。
那买肉的机会自然也是小的。
身体营养就会不够.......
就这样周而复始。
这样说来,这个时代的人们平均寿命比较的低也不是没有道理的呀!
张宴洋就要打断这个循环。
咳咳,当然,她没有办法去改变所有的,她没有这个能力也没有这个心力。
但是她管辖范围内的,她还是希望自己能够做到的。
这样与这些村民们有利,与她自己也有利的。
来给她做工的这些村民们吃好了,正常情况下,他们的身体自然也会越来越好的。
那体力也会跟着上去的。
并且,这身体的营养跟上了,那这身体的各方面的也会慢慢的好的。
比如说这注意力,以及脑子的灵活度的。
脑子灵活了起来,往往会起到很多意想不到的作用的。
这些都是有利与增加做工效率的。
并且张宴洋费了好些心思弄的这小食堂也是见着又效果的。
今天瞧着这些村民们的面色整体都是要好上一些的。
身子骨也是要结实一点的。
“白萝卜烧鸡肉、莴生炒猪肉,芹菜炒猪肉,嗯,红.......水煮鱼,还有一个蛋花汤,宴洋这里的伙食还真不错呀!就是瞧着油有些少……
请收藏:https://m.tjss9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)