在其中一个格子里面,取出了一小块的卤肉,又在另外一个格子里面取了一小块被冻成一团的红烧排骨。
呃,没错,这些熟的肉就是专门用来拌面吃的。
再放入她的小冰箱之前她就已经早早的把它们给分成一小块或者一小坨的了。这样方便吃多少拿多少。
这样的熟食被做好了之后,放入零下快速冷冻,保存小半个月是没有问题的。
她这装熟食的小箱里面还都有其他的食物,当然主要都是肉,其中以吃面用的肉类居多,她只是取了其中的两种。
刚刚取出来的卤肉与排骨都含有冰块,在现在这种温度,没有个小半天的时间,他们是不可能化冻的,所以张宴洋把它们装进一个比较薄的小碗,然后放进了那个正在烧水的小煮锅的蒸格里面。
水蒸气可以让它们快速的化冻。
一会之后。
张宴洋带上专用的厚手套,然后把那装有卤肉与排骨的小碗给端了出来。
小煮锅里面的水早就开了,不过张宴洋没有着急着下面。
她要先把这卤肉给切成片。
一小块卤肉被切成了六大片。
每片的厚度大概一到两毫米,宽的话大概有她半个手掌宽。
经过水蒸气一蒸,它们的洞已经全被解开了,当然卤香味儿也早就出来了,张宴洋忍不住咽了咽口水。
终于到下面这一步了,三种颜色的面一起下入锅中,接着用筷子让它们分散在小煮锅中的各个部位。
等锅中的面条微微的浮起来时,张宴洋又把洗干净的小菜掰碎,一一的放下去。
再煮上一两分钟。就可以起锅了。
起锅之前,张宴洋用勺子舀了一勺面汤放入她一会准备的装面条的那个大碗中,让热热的面汤把调料们彻底的混合均匀。
差不多就可以让小煮锅中的小菜以及面条起锅了。
首先用筷子加勺子,把小煮锅最上层的小菜给盛了起来,放入大碗中。
接着把三色面条也给一一打捞起来。
再然后把她之前煎好的煎蛋放入那小煮锅中烫上一小会的时间,接着也给弄起来放入面条上面。
最后一个步骤,红烧排骨与她的卤肉一起放入鸡蛋上面。
一碗简单又丰富的三色面条就做好了噢!
“好喽,开吃了。”
一个人吃饭,她也懒得跑去饭厅了。
打算直接待在厨房里面吃。
这要是别人家的厨房,不管修的多么高大上,张宴洋肯定是不愿意在里面吃东西的,可这是她家自己的厨房,是她一手布置的。
全部都是她喜欢的,所以待在里面吃饭于她来说也是一种享受。
厨房里面有不少的凳子,高的矮的都有。常常张宴洋在厨房里面做饭,只要张家几人闲着的话都会跑来凑热闹。
张宴洋从灶台边上挪动了一张高的凳子,到一旁的岸板边。她的面条就摆放在那里呐。
那凳子确实挺高
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