去橱柜里面取了一个超小号的碗,然后夹了两三块红烧排骨在那小碗里面,接着递到小家伙的面前。
“吃吧”
“嗯”
小家伙接过装着排骨的小碗也没有用筷子,直接上手开啃。
很快一块排骨就被他给啃得干干净净的,只剩骨头了。
不过这骨头……
正在一旁的李大娘准备拿一个垃圾篮放到坐在高高的凳子上的张宴丰小朋友身旁时,小家伙就把它那已经啃干净的骨头再次放入那,还有两块排骨的碗里面。
李大娘:“……”
默默的把已经被她提起的垃圾篮放下。
而张宴洋就没管小家伙了,回到灶台边接着做她的拿手好菜——干锅排骨。
锅内倒入的大量的菜籽油。
接着依次加入各类香料以及大量的干辣椒。
立马就冒出了大量的烟雾。可惜烟雾却并没有向李大娘他们袭来,而是直接被上方的房顶上的某一个装置给吸掉了。
留下的只是那浓烈的香味。
张宴丰小朋友的三块排骨已经啃完了,那小碗里面只剩下三块被啃得光溜溜的小骨头。
小家伙此时正眼巴巴的看着锅中红红火火的辣椒呢。
把香料炒香了后,张宴洋把那已经焯过水的排骨放了下去接着炒。
咕噜咕噜厨房里面响起了一声又一声吞咽口水的声音,这次不仅仅是小家伙,还有李大娘的口水声呢,张宴洋也时不时的要掺合一下,这种被自个的厨艺被自个做的食物给迷住的厨子可能不多,反正张宴洋是这其中一员。
香!
吼吼……
“李大娘我这干锅排骨还有几分钟就可以出锅了,可以把那炖的排骨给捞起来。”
“好嘞”李大娘是负责生火的。
之前那灶内被她放入了一根大的木材。燃上几分钟是没有问题的。
“喔,出锅喽~”
“咕噜~”这一次咽口水的声音离张宴洋很近。
低头就瞧着了小家伙那眼馋的小模样。以及她手上的那一只小叉子。
张宴洋笑了笑把刚刚盛起来的干锅又端起来放低放到了张宴丰小朋友面前。
小家伙毫不客气的用他的叉子擦了一大块排骨。
然后自个儿找了一个不挡路的地儿,又开始啃了起来。
唔!好烫哟!又烫又香。
张宴洋把锅中剩余的排骨又另外取了一个小碗捞起来。
接着又拿了一个大大的盘子,去盛卤排骨。
今日卤的肉类全部都是排骨。张宴洋想让这排骨吃起来更有滋味一些,所以排骨都非常的大块儿。一般一节排骨有10厘米左右长。至于宽度?就是它们原来的宽度,她没有改过刀。
同样的也拿了另外一个小碟子,盛了几大块排骨在那小碟子上。
接着又把她之前准备的素菜都加入那锅卤料中。
继续大火,快煮几分钟。
蔬菜卤制的时间得好好的控制。时间过短,素材煮不熟,味道也卤不进,
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