需要的香料配置好,接着又去她的半自动小冰箱里面取了一大块牛油出来。之前做火锅的时候买的比较多,留了下来一部分。每次做火锅的时候取一块出来就行了。
火锅,张宴洋还是更喜欢牛油火锅。
当然里面的油脂除了牛油,张宴洋还喜欢加入菜籽油。植物油与动物油的结合总是能够散发出一种另类的美,她也更喜欢吃这样的油熬制出来的锅底。
把这两类油倒入炒锅内,小火慢慢熬制。
把油熬好了之后,依次下入香料。然后再慢慢的炒制。
随着时间的推逝,锅内越来越香,厨房里面也飘荡着这浓烈的香味。
连一向不怎么馋吃食的李大娘也被馋得口水直冒。
接着张宴洋把她准备好的干辣椒与干花椒一起放了下去。
一会后……
“咳咳~”
“咳咳~”
虽然她的厨房里面有那很好的吸烟装备,但也阻挡不了这品质上层的辣椒,还有花椒散发出来的辛辣味。
坐在灶前烧火的李大娘被熏得直咳嗽,咳得眼泪的花都快要出来了。
张宴洋也好不到哪儿去,她得一边控制着自己,别把口水咳在锅里面了,一边还得用手快速的翻炒着
“宴洋?今儿个在做什么好吃的呢?”
“奥,大哥~”
张宴洋看着张家大哥,就像看见救星一样,忙把她家大哥从厨房门口边拖了进来。
然后张家大哥就期待了张宴洋的工作。
他不会做火锅,只会吃火锅,但是这种简单的翻炒的活计他还是会的。
留下张家大哥,张宴洋就跑了。
跑去自己的房间翻了三个口罩出来。
赶忙给自己带上,然后把另外两个拿去厨房给她家大哥还有李大娘。
在这个时代,其实没有什么地儿能够用到口罩。也没有人习惯用口罩。
张宴洋也是闲着无聊,把这玩意儿给弄出来的,后面发现这玩意儿其实还是有点实用的,比如说在厨房里面做菜时,烟雾太大了,那戴上口罩,隔绝一下,不用让自己的呼吸那么的困难。
张宴洋做的这口罩还是初级产物,造型非常的丑,但是实用功能倒还不错,她是模仿着上辈子的防雾霾口罩来做的。
没想到用到厨房里面效果倒也不错,至少不会再像刚才那般被呛的不停的咳嗽了。
张宴洋把口罩给她家大哥带上,也没有接过她家大哥手中本属于她的活计,而是坐在一旁,时不时的指导一下她家大哥该怎么用力的翻炒最好。
有了口罩,李大娘舒服多了。
来到张家她经常吃的一类食物,就是那辣辣的食物,李大娘年轻时也喜欢吃辣,后来随着年龄大了,肠胃不是那么的好,吃辣的频率减低了。
加上王府里的人也不是那么喜欢做辣的食物,所以李大娘这几年也没怎么沾辣的食物,这来到张家几乎每顿都有辣辣的食物,但是除了辣的,好在也有其他的不怎么辣的,比较清淡的食物。
按理说李大娘就吃点清淡的食物就比较好了,可是有时候一把年纪了,她也管不住自己的嘴呀,瞧着那红彤彤辣辣的食物就想尝一点,这一尝还就收不住了。
连着吃了好几顿那种辣的,肠胃好像都要冒火了似的,之后李大娘开始便秘了。l0ns3v3
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