直守着。
这果肉制作的过程之中,经过火的加热,慢慢的就会变得越来越粘稠,要是一个不小心煮过了,不是糊了就是变成果酱了!
等到果肉变得粘稠得可以粘到筷子上的时候,常腊月连忙将木材撤掉了,打算用余温慢慢的熬熬。
这个时候到了最关键的时候了,要么成功,要么失败!
今天的太阳格外的好,居然显得有些热了,常腊月站在锅前折腾了那么久,脸色都变得通红通红的了。
只是,并不是所有的辛苦都能够换来回报的,有时候失败也是一种得到,闻着锅里面飘出来的淡淡的糊味儿,常腊月如是想到。
这下子将就是不行的了,只能重新来过了,还好常腊月早有准备,并没有一次性将果肉用完。
将锅洗干净,常腊月开始了自己的第二次尝试。
常腊月总结了一下,自己刚刚的步骤大多数应该是没有问题的,只是最后的一点火候没有把握得好而已。
不过,中途的火候也得改一改才行,不能一直都用大火了,这么一想,常腊月用大火烧了一会儿便将火弄小慢慢的熬煮起来,到了后面再留下余火。
尝了尝,觉得味道还是有些酸了,常腊月又试着往里面加了些麦芽糖进去。
现在这个时候只需要隔一会儿搅拌一下就行,等到灶火完全熄灭掉,常腊月便用勺子将表面抹得平平的。
接下来就是静静地等待了,这时间还是不短的,常腊月便想着先不动它,等到天黑的时候再看看结果如何。
好不容易停歇下来,常腊月就觉得自己的手已经酸疼得不要不要的了,这可真不是个人干的活儿,时间一长,手都感觉要不是自己的了。
不过,常腊月没有允许自己休息多久,便背着背篓上山去寻野菜药材什么的了。
勤劳才能致富,不管什么时候都是硬道理。
直到到了接近天黑常腊月才回来,第一时间看了看锅里面,虽然已经稍微凝固了一些,但是还是没有完全到时候,常腊月便盖上锅盖准备等到明天早上再说。
忙碌了一整天,一家三口吃了饭,常腊月抱着安宝,和胜利一起坐在院子里面,吹吹凉风的感觉,显得十分的惬意,至于安宝,他的年纪小,所以给他该了一条小被子免得他受不住感冒。
一坐下来,常腊月就忍不住想起了曹正,已经两个月没有来信了,心里面总感觉不踏实。
这么想着,常腊月便准备明天去村长那边看看,外面来的信件都会第一时间放到村子那边,然后再送到各家来。
常腊月没有敢想曹正是不是出事了,只希望是信件丢了或者其他的什么原因。
胜利经过这几个月的药物治疗,再加上刻意的练习,已经可以简单的发出几个字来,只是声音哑哑的,所以他还是不怎么说话。
一日一大早,常腊月洗漱好就去了厨房,看着盖得严严实实的锅盖,心里面不免有了些紧张。
现在就是揭晓成果的时候了!
深呼吸两口气,常腊月揭开了盖子,顿时,并不像爆米花打开的时候那么浓郁的味道,也不像昨天熬煮的时候那么浓郁,只有淡淡的味道,隐约觉得甜甜的。
常腊月用筷子碰了碰,感觉到QQ弹弹的,心里面不由得一喜。
“看来这是成啦的,胜利,帮我把刀拿过来一下!”为了家里面做东西方便,常腊月特地去买了一把薄薄的刀子,目的就是为了方便切蛋糕什么的,没想到今天做果冻也可以用的上了。
果冻Q软,若是刀子太厚的话,很容易就会弄碎了,到时候见不好看了,也会影响了口感!
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