在几个小子打打闹闹中,饭菜很快就做好了。
秦老四将香案搬出来,上了贡品摆了香。
这是他们这边的习俗,只要是逢年过节,或者是家里什么重要的日子都要上香,告慰老祖宗,请老祖宗先吃第一筷。
上完香后,在一阵鞭炮声中,团圆饭就正式开始了。
这是他们来到田家村后,过的第一个中秋节,所以,石海棠和许秀英他们卯足了劲,张罗了一大桌的饭菜。
俗话说无鸡不成宴,所以白切鸡是饭桌上必不可少的。
乐妞儿从空间里抓了两条肥硕的青鱼出来,下塘加两条青鱼,一条去骨头,将鱼肉剁成肉泥,捏成鱼丸子,用新鲜的蘑菇熬了一锅鲜美无比的鱼肉丸汤。
另外一条鱼,将剁成一块块成块用素油煎炸一下,再放一把自己腌制的酸菜进去焖,一道开胃的酸菜鱼,很快就出锅了。
猪肉也是必不可少的,割了两斤猪肉,加盐放进水里就半个时辰捞出来过凉切成薄薄的肉片,一道蒜泥白肉,就上桌了。
酸菜鱼味道太重,隔壁老爷子有的肠胃不好的,不能吃酸菜鱼,徐海棠又叫秦老三掉了一把豆子,换了两块豆腐回来,用剩下的鱼头给老爷子,老婶子们炖了一道鲜美无比的鱼头豆腐汤。
青菜是必不可少的,踩了一把山里的野白菜,割了一点瘦肉,剁成肉末,与白菜一块清炒。
家里男人们逢年过节都是爱喝酒的,自然也少不了下酒菜。
天还没亮秦老三和秦老四专门去了一趟屠夫家,将头蹄还有下水全部买了回来。
石海棠一大早就将清洗好头蹄和有猪下水放进卤锅里卤,这会正好出锅。
炒了一碟花生,切了一大盘的猪头肉,给几个老爷子们下酒。
秦老四他们见菜已经上的差不多了,于是就去隔壁将正已经在家偷偷摸摸自己做饭的老爷子,老婶子们给搀扶过来了。
“干杯!”
就是酒杯碰响的声音响起,团圆饭正式开饭了。
其他人都是石海棠卤的肉,没有像这一次吃的那般惊艳,可白澈云是头一回事吃。
他只是浅尝了一口后,就再也停不下来了,几乎那一盘卤肉都进了他的肚子。
“呜呜呜,三嫂,这个肉太好吃了,我从来不知道这些看起来很难吃的东西,居然能做的这么好吃,我觉得我以前将那些东西全部都是喂狗,真的是暴饮天物了。”
石海棠笑了笑,起先又从灶间装了一盆煮好的头蹄出来,她并没有剁碎切成块,而是将这样整根端了出来。
反正她们也吃的差不多了,下半场就是这些。老爷子喝酒划拳的时候了。
几个小子都惦记着月团子,饭菜倒是没有吃多少。
这不,刚将碗筷放下来不久,就馋着石海棠要吃月团子了。
这当中,乐妞儿是吃的最认真的一个,开一手抓着一个鸡腿,意味着
请收藏:https://m.tjss9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)