等吃过饭以后,杨蓉第一时间将账本拿给了徐婉宁。
统一小食铺开业至今,也有四十天的时间了。
按理说十天之前就应该给她们发工资,但那段时间恰好是徐婉宁最忙的时候,所以就稍微完了几天。
好在她们刚入职的时候,徐婉宁知道她们身上没钱,又担心她们平日里想买个什么东西钱不趁手,所以就每人提前预支了二十块钱的工资。
之前商定好的底薪是二十五块钱,后来徐婉宁看她们工作卖力,就涨到了三十块钱。
所以,她给每人都补了三十块钱。
“工资发完了,咱们接下来算一算提成。”
因为九个人是分工合作,虽然每个人都负责不同的区域,但整体的收益还是融为一体的。
徐婉宁希望她们九个一直都团结,好好地为统一小食铺创收,并不希望看到雌竞的场面,所以提成也没有按照徐家铺子酒楼那样多劳多得,而是每个人都一样的。
“我刚才统计了一下账本,开业至今四十天,咱们的账目上已经有一笔很客观的数字了。”
确实很可观,收益高达四位数,而且还是大数字开头的。
而饮食的成本相对便宜,尤其是需要用到的肉,基本上都是从徐婉宁的养殖场拉过来的,从这方面讲,成本又大大的缩减了。
一开始收益最好的是中餐,但后来卤味店后来者居上,已经成为统一小食铺收益最好的区域了。
早餐虽然卖的多,但是单价相对便宜。
中餐虽然分量也不少,但根据吃饭的人点的不一样,所以价格也不一样,看起来每天订餐的人很多,但大部分都是选择素菜或者一荤一素,很偶尔才会多点一两道菜,所以收益虽然也不错,但比起卤味店而言,还是差了一点。
一开始卤味店的生意并不好,除了刚开业的那段时间,至少有二十天的时间都是处于亏本状态,而那二十天里,杨蓉几人也将卤味吃腻了,毕竟卖不掉的就要当天解决掉,千万不能放到第二天。
但是自从有了草莓,带动了卤味店以后,卤味店的收益可谓是扶摇直上,如果不是控制了销量,只怕这个数额还要再上涨一些。
这四十天里,卤味店的总收益高达九千多块钱,只差一点点就能突破五位数了。
除过各项成本,净利润也有六千多将近七千块钱。
“我将账本重新统计了一下,因为咱们的工资是按月结算,所以咱们今天发的是第一个月的提成,多出来的这十天,会放到下个月,跟工资一起结算。”
闻言,负责管理账本的李婷婷急忙说道:“那我以后记账本的时候,就以一个月为周期,这样能方便统计。”
“好。”
“第一个月,咱们的净利润有五千八百块钱,按照咱们当时说好的,你们每个人的提成能拿到五十八块钱。”
好在徐婉宁
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