,可是在肖烟雨继续说了几句之后,便是转身离去了。
“你遇到麻烦了?”步方看向了肖烟雨,淡淡的问道。
“不算麻烦,只是有些烦这些尾巴罢了。”肖烟雨温婉一笑,尔后便是款款往前走去。
一边走,一边回头看向步方:“步老板来南城可否有了解过南城?”
“尚未了解。”步方如实回答,他是被随机放到南城的,确实没有时间做了解。
“南城那是江南水城,在清风帝国南部,风土人情崇尚浪漫,美食自然也是那种温雅的美食,辛辣之味的菜品很少,龙河醋鱼,生煎包,酱汁鹅肝……这些菜品都是南城很知名的美食,其中以龙河醋鱼和生煎包更加闻名一些。”肖烟雨道。
“不过,生煎包因为某些原因,正宗口味失传,如今的南城生煎包味道都算不上好,这倒是颇为遗憾,至于龙河醋鱼则是当地招牌菜,到醉香阁可以吃到正宗的龙河醋鱼。”
肖烟雨对南城的了解确实是比步方多,至少说的是头头是道,许多风土人情,许多习俗等等都是听得步方频频点头。
其中对于菜品的分析才是步方关注的重点。
龙河醋鱼,生煎包等等听起来就挺让人有胃口的菜名,倒是让步方眼前一亮。
忽然,肖烟雨停住的步方,指着远处的一小巷角的一个小摊子,那摊子不大,一个陶缸一个木盖子,几个瓷碗摆放,显得十分的寒碜。
“步老板,你可别小看这小摊,这其实也是咱南城的一种美食,叫姜汁豆腐脑,味道很不错的呢。”肖烟雨一笑,率先朝那儿走去。
步方面色一凝,看了那小摊子一眼,也是跟了上去。
摊子不大,摆摊的是一位年过半百的阿婆,阿婆的脸上皱纹密布,但是一双眼眸却是充满了慈祥。
“阿婆,来两份豆腐脑。”肖烟雨温婉的对摆摊的阿婆笑道。
“哎。”阿婆抽出了藏在袖子中的手,热情的回应了一声,便是开始了忙活。
步方看着阿婆的动作,心中不由的有些感慨。
阿婆揭开了那盖在陶缸之上的一个木盖子,顿时一股豆腐的清香扩散而出,温润的热气汹涌而起,引得人心中的食欲。
“小伙子呐,阿婆这豆腐脑在南城可是绝对正宗,都是认认真真亲自磨出来的。”阿婆看到步方一直盯着那陶缸,顿时慈祥一笑,对步方说道。
阿婆取过一个扁圆形的铁片一般的铲子,那是特制的铲子铁把呈九十度在那圆形铁片的一角凸起,那铁片非常平整,不像勺子一般的凹凸。
拿过一个有些破旧,但是清洗的十分干净的瓷碗,阿婆一手握着那铁片,伸入那陶缸之中,先一摆手,用铁片的下方晃开那覆盖在豆腐脑上的汁水,尔后熟稔的用铁片一切。
舀起一层薄薄的豆腐脑,倒入碗中,尔后继续重复这个动作,
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