部在这里,每天来往邮寄的老刘他们,自然会把开封的好消息传回来。曹掌柜是精明人,所以也打听清楚了。
不止是他,开封很多餐厅酒楼的老板、掌柜都在打听做法,像一品居这样的不屑于这样的小吃,但一般的酒楼,还是想要抓住这个热点,模仿捞一笔。只是不知道具体做法,光去买来试吃,总是做不成那个味儿。其实大家不知道,这味道已经带入了心理影响,别人买的不仅仅是食物、还有好奇、期待,这是品牌附加值。就算模仿到了,也没有这一份感觉。还是会差一点。
而通过关系找十家店的厨师,却没有一个松口。他们获得陆羽的培训,能够领先其他人,自然秘而不宣,就算有利益诱惑,他们也得掂量一下能不能干得过“陆羽加唐大年”这两个状师后台。
“老曹,你既然已经打听到了开封的消息,自然也应该知道,我是与别人合作,我是技术入股,出钱多的是孙家。虽然现在没有专利权,但也是我的价值体现,怎么能随便说出去呢?”
曹掌柜没想到陆羽会直接的拒绝,稍微有点尴尬,然后又笑着说道:“我们又不会打如果爱的招牌,只是在太白楼卖卖而已,更加不会去开封抢生意。这没关系吧?当然,我也不会亏待羽少,酬谢自然少不了。”
陆羽摇了摇头,认真的说:“老曹,我不是要挟报酬。跟你说实话吧,你们的模仿,就算有我亲自指点,味道做得一样,也赚不了多少钱。再过久一点,那些食品也肯定有人模仿做出来、甚至做得比我教的好,但如果爱的品牌也就竖立起来,对我不会有影响。如果你真的有心做的话”
他的话,已经让曹掌柜冷却了几分,但听到最后一句,又多了一丝希望。
“如何?”
“加盟我们!”
“啊?”
“就是你付一笔加盟费用。然后我会把全套的流程写给你,派人指点你装修、培训。把餐厅的招牌也授权给你,让你在祥符县开一家‘如果爱’餐厅。”陆羽笑眯眯的说出了建议。
想要真的把一个餐厅开遍天下,靠着他和孙家的力量是不可能的,所以收加盟费,开加盟连锁店,是最好的选择。
曹掌柜呆了一下:“就是我付一笔钱给你,然后你教我怎么做?还不是一样?为什么我要另外投钱开一家你们的分店呢?”
“不一样,太白楼你可以继续经营,那是全新的客源。先跟你明说,加盟费用不会低,但你速度够快的话,或许几个月就回本了。老曹,你经营太白楼是传统手法,我这是从海外学来的新式手法,你如果相信我、有胆跟着我博,就博一次,或许你有第二春;否则的话,就还是用老办法经营好太白楼。
咱们以前合作很愉快,所以我跟你交底说实话,也会优先考虑你
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