人最怕的就是一本正经的胡说八道!
比如就像欢喜哥这样特别一本正经的胡说八道:
“去掉那些花哨繁琐的手势,去掉那些人工合成的调料,让所有的食物都回归它们的本质,用最质朴的方式来烹调它们。不要忘记我们的老祖先除了盐一无所有,但这一点也不妨碍他们能够烹调出最精美的食物!”
这?
你能说这个家伙说错了吗?不能。
在春秋战国时代,可没有味精这样的东西,但厨神级别的易牙,却能够用美食让自己的大王把他当成了最宠爱的大臣。
可最大的一个问题是:
谁也没有亲口品尝过啊?
毕竟古代人的口味和现代人的口味相差的太大了!
谁都知道他在说歪理,但偏偏谁也无法反驳。
算了,不管你如何强词夺理,总之就一句话,做出来的菜那才是硬道理。
欢喜哥看了一下时间,差不多了。
掀开了锅盖。
边上的人甚至都下意识的捂住了鼻子。
这味道肯定很冲人啊。
可奇怪的是没有浓浓的海腥味,相反却还有一种淡淡的清香。
这是什么啊?
是海鲫鱼吗?
是,边上的那些行家非常可以肯定,刚才雷欢喜放下去的绝对是海鲫鱼!
但腥味呢?为什么不但没有腥味反而有清香味?
欢喜哥脸上那淡然的表情,绝对是一位世外高人啊。
他随手拿起了一点点的盐,放到了汤中。
“诸位,请品尝。”
欢喜哥擦了下手,他的助手立刻把鱼汤分成了一小碗一小碗。
将信将疑的拿起碗,放到嘴边抿了一小口。
那些人脸上的表情立刻僵住了。
这是什么汤啊?如此的鲜美、滑腻、爽口。
一喝到口中,一种鲫鱼的鲜美和说不出名的清香一直从嘴里传到心里。
太美味了,真的是太美味了。
三个厨师,三个专家,和那些内行吃惯了各式各样的鱼塘,但像这样味道的绝对是第一次才吃过。
高主编忙不迭的一口把鱼汤全部喝完,接着自己动手又弄了一碗,而且还顺手捞了一块鱼肉。
先把鱼肉放到嘴里小心的咀嚼着。
恩,这的确是海鲫鱼,尽管汤里没有,但仔细咀嚼肉的话,仔细品味依旧能够感受到海鲫鱼特有的味道。
鲜美中略带一点腥味。
可即便是这样一点点的腥味,竟然也有一种让人觉得愉悦的感觉。
雷欢喜到底是怎么做到的啊?
那些大行家们绞尽了脑汁也想象不出。
唯一的解释可能就是雷欢喜最后放的那点盐了,盐里一定做了什么手脚。
但是也不对啊,锅盖掀开来的时候,一点的海腥味都没有啊?
欢喜哥心里笑的都不知道成什么样子了。
这海鲫鱼可是在小胖布置的海洋生物天堂里长大的,肉质早超过了正常海鲫鱼的鲜美。
然后带回到小胖的别墅里,再放到淡水里养了两
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