们家小宝这么厉害吗?”陈秋湘微笑着说道,然后看向陈墨竹道,“墨竹呢?你也会背了吗?”
“会了。”陈墨竹点头道,微笑着跟陈秋湘说道,“我还有一些不会背,但是小宝他告诉我应该怎么背书,然后他还教我我不会的地方,所以我学会怎么背书了。”
陈秋湘点点头道,“那你们俩都好棒啊,竟然学会了夫子教的东西,真实太厉害了呢。”
陈秋湘摸了摸儿子的脸道,“小宝这么厉害,还帮助了表哥,你想要什么奖励啊?或者说你今天想吃什么?娘亲给你做。”
秦小宝惊喜地看着自家娘亲道,“娘亲,我真的可以想吃什么你就做什么吗?”
“可以啊,就当是我们家小宝读书好的奖励。”陈秋湘道。
“娘亲,我想吃蛋糕,还想吃炸鸡腿、炸鸡翅。”
没有人可以拒绝油炸食品,现代人都不可能拒绝,何况是古代人呢?秦小宝也没有办法拒绝油炸食品,他想吃炸鸡了。
“想吃蛋糕和炸鸡?”陈秋湘看了看自家儿子,又看向旁边也一脸期待地看着自己的侄子,无奈地说道,“那行吧,我给你们做炸鸡腿和炸鸡翅吃。”
“哦——有炸鸡腿吃喽——”秦小宝得到了自家娘亲的允许之后顿时开心地欢呼,陈墨竹也开心地跳了起来,然后表兄弟两个蹦蹦跳跳地很开心的样子。
陈秋湘:“……”
陈秋湘请自家婆婆帮忙看一下孩子,让他们俩先用沙盘练字,练了一会儿字之后再让他们俩去“游乐场”那边玩耍。
陈秋湘则是去厨房准备做炸鸡,当然她也准备做蛋糕,只是还是先把鸡肉放调料腌制了再去准备打鸡蛋。
陈秋湘的厨艺水平还算不错,刀工也是中上水平,所以将一只鸡给脱骨了也是能够做到的。
陈秋湘准备了一只大概五六斤的鸡,鸡腿和鸡翅都斩下来,鸡胸还有其他地方的鸡肉也全都给剔下来,将鸡肉给脱骨了。
陈秋湘的刀工还算不错,但是也不能做到让骨头上完全没有鸡肉,所以她打算把鸡骨头炖汤。
鸡腿和鸡翅陈秋湘也脱骨了,然后倒入腌料开始腌制鸡肉。
腌制需要时间,所以陈秋湘就拿出了五个鸡蛋出来,蛋清和蛋黄分离之后将蛋黄混合黄油、牛奶还有面粉搅拌好。
蛋清就用打蛋器打发了,陈秋湘她用打蛋器打发了蛋清之后再慢慢地混合蛋黄,差不多了之后她就将弄好的蛋糕液放进模具里面,放到之前秦慕章做的烤炉里面烤。
烤炉是那种田园美食博主家做的那种烤炉,这种不用烤箱就能够烤蛋糕、烤面包的炉子还是很好用的。
蛋糕烤好需要时间,趁着这个时间陈秋湘就开始准备炸鸡了。
鸡腿和鸡翅过上一层薄薄的面粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上面包糠之后放到油锅里面油炸。
鸡腿和鸡翅比较大,所以需要炸的时间久一点,继续将鸡胸肉还有其他的肉也给裹上面粉、蛋液和面包糠,再把鸡肉放进去油炸。
五六斤的鸡肉拆下来其实也没有多少肉可以炸了,但是陈秋湘是为了给自家儿子和陈墨竹做的,这么多的肉足够他们吃了。
至于王明雅和秦松涛,陈秋湘做了其他的菜,鸡肉拆下来的骨头她也炖了鸡汤,他们这些大人其实也没有亏待自己的嘴就是了。
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今天开始保底日六,保持不了万更了。
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