了个露天超大型厨房。
饶是如此,因许多人吃完后并不起身离开,而是坐着与人继续谈天说地,逐晨扩张出来的餐馆规模,仍是有些显小了。
老刘站在灶台前面,只穿了一件单薄的短衫,额头汗水止不住地往下流淌。
此时已经入冬,这里又是通风之地,吹拂过来的寒气,几乎能将人的脸颊冻僵。老刘面前白烟滚滚,浓汤所蒸发出来的水汽,彻底抵消了冬风的肃冷,也阻挡了他的视线。一直到逐晨走到他跟前,他才看清来人。
“仙君来啦!”老刘立马扯过一旁的麻布擦手,热情道,“您腾出空了?饭还没吃吧?要不我给您炒个菜?”逐晨低头,看见锅里沸腾着的奶白高汤,在这寒冬腊月,也有些意动,将人拦住说:“不用炒菜这么麻烦了,你直接给我也来碗面吧。”
老刘:“好勒!”
考虑到今日客流多,逐个炒菜是没有时间的,逐晨就让厨师们多准备一些方便出餐的菜品,众人一致地选择了面条。
夜里提前将各种食材丢进锅里小火慢炖,拉好面后,第二日只要用清水煮熟就可以直接上菜,便捷简单。
老刘这里的灶台,一共做了三种口味。
逐晨让小师弟帮忙宰杀了一只煤球,大骨用来熬汤,各部位的肉根据肉质拿来红烧或做卤味,搭配上酸菜或别的食材,就是截然不同的风味。
米面的香气与大骨的浓香随风飘散出去,还未入口,便感觉胸腔内洋溢着一股暖流。
老刘很快出锅,把一个快有脸盆大的海碗端到逐晨面前,催促她赶紧吃。
“饿坏了吧?仙君辛苦了。”
逐晨哭笑不得。先不说她饿不饿,这么一大盆东西,可不是普通人能吃得下的。
这叫什么?老百姓觉得你饿?
老刘不待她推辞,抓着抹布走到前边,利落地为她清理出一个座位,示意她安心坐着。
同桌的还有另外三位青年修士,三人原本正在掐着手指算账,想再凑一单去抽个奖,扭头看见逐晨碗里快掉出来的肉,震惊道:“为什么她这碗里有这么多肉?原来那锅汤还带肉的哇?”
“是有肉,我吃到了一小片,都不敢大口,怕品不到味道。”
“哎呀道友,说不定你已经吃到了。那肉盖在面上,薄得几乎看不见。要不是我心细,我也没发现这汤里原来还有肉!”
“这么薄的肉,盛在汤里也不怕化了?”
煤球的数量本就稀少,这回客人来得又多,老刘自然不舍得多放。他无师自通地学会了兰州拉面式的切法,意思意思地盖上一两片,再加个肉钱,性价比瞬间就升了上去。
逐晨倒是觉得老刘这刀工,可能比那些拉面师傅还要厉害些。切得那么薄,肉却没有散,谁见了不说好?
这些吐槽的话青年们早憋着了,只不过看这面汤头鲜美,面条劲道
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