道,“你真的找回自己的创意了吗?在我看来,这道料理虽然优秀,但仍然不是他自己原创的不是吗?”
“罗布斯先生,在我看来这未免有些苛刻了吧?”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊说,“其它厨师的料理,不也是在原有的一些料理上做出的创新吗?这道料理,毫无疑问已经是相当优秀的料理了,甚至比起原本的普罗旺斯炖菜都还要更优秀!”
“好了,我想各位不妨把自己的意见放在最后的打分环节吧。”白仁宗打断了这两人。
于是,这两人也老实的闭嘴了。白仁宗继续道:“那么,第一份是杨桦主厨端上来的抹茶鹅肝酱吐司。这道菜,以全麦吐司为载体,上面的抹茶鹅肝酱为主角。抹茶与鹅肝酱所形成的细腻口感,以及那种美妙的香味,再加上最后利用茶叶的回甘形成的味觉变化,非常之优秀,在酱汁的运用上,可谓无人能出其右,我给这道菜九十五分。”
“我给这道菜九十分。”艾伦·罗布斯回道,“不是因为我不够喜欢它,只是因为后面有我更喜欢的料理。所以抱歉了,杨桦主厨。”
“附议。但是即便如此,我也认为这道菜非常优秀,我会给它九十六分。”罗西尼·萨勒诺举起手说。左藤良人举起手:“我给这道菜一百分,朴实无华的全麦吐司与极致奢华的鹅肝,能将这堪称矛盾的二者完美的组合起来,正是这道酱汁的厉害之处。”
杨桦一脸“谁管你们这群蠢猪,只要小白觉得好吃就够了”的表情。
边上D站的工作人员在计分板上将杨桦的分数记录了下来:95/90/96/100。
“随后亚当主厨的茶叶凉拌菜……”白仁宗回道,“虽然看似廉价与杂乱无章的制作方式,但却巧妙的用发酵茶叶与茶叶提取液制作的酱汁,将这种杂乱变得有序,不得不说真是厉害的厨艺。这种纤细的手法以及对料理的独特理解……我给它九十二分。”
“我赞同。”艾伦·罗布斯立刻附和,“这种缅甸小吃叫‘拉纳豆’,拉纳在当地是‘茶叶’的意思,‘豆’是搅拌。这种小吃就是一种很常见的街头小吃,能把这种街头小吃做成这么有档次和层次感鲜明的料理……很厉害。在我看来,这种化腐朽为神奇的能力,正是一名优秀的厨师最应该具备的。所以,我给这道菜一百分。”
“街头小吃终归只是街头小吃。”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊说,“在我看来,这道菜对比起其他人的料理,未免显得档次有点太低了。假使在我的三星米其林餐馆里,这种菜终究也只能作为一道开胃菜,不足以担当起主菜的大任……所以,我给它九十分。”
“我不这么认为。”左藤良人摇了摇头,“能把这种街头小吃做出三星米其林级的开胃菜,已经是相当厉害了。亚当主厨的厨艺是母庸置疑的,我给它九十七分。”
亚当在旁抱着胳膊耸了耸肩,显得不是很在意,他的注意力都在杰米·提拉的料理上。似乎只要他的得分能比杰米·提拉的分数高就行了。
所以,最终亚当的得分是92/100/90/97。
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