方面果然还是厉害啊,我压根都想象不到该怎么制作这玩意……”
不过尽管他嘴上这么说,但白仁宗觉得,他其实并不喜欢这份料理,只是出于职业才不得不尝尝,毕竟拿了高额的出场费。
“失算了啊大师,中西料理文化差异还是很大的。”白仁宗自语道,暗自觉得有些可惜。
但这时候,亚当来到了众人面前,一脸自信的笑容:“行了行了,来吃点好吃的吧。”
说着,亚当把自己的托盘放在了众人面前:“帝王蟹三吃。”
托盘上摆着的,是一只圆滚滚的螃蟹身子,看起来似乎未经任何处理。但是,接下来亚当把螃蟹壳揭开,众人这才发现其中玄机。
螃蟹的内部被凋成了一个特殊的容器,中间盛放着一堆琥珀色的液体,而边上则是两份小吃,一份是方方正正的黄色蒸糕,另一份则是两颗肉丸。
且不提味道,光是这份精致感就让人感受到了这份料理的“档次”。
没错,亚当“领域”到的,其实就是菜的内容与档次之间的协调感。
这种感觉就好像一部电影的内容和背景音乐的搭配,如果把恐怖片配上了喜剧电影的配乐,那味道就完全不对了。这也是为什么韩嘉怡的料理白仁宗经常会吃光,因为她的料理风格和她的料理档次很搭,两星米其林的主厨端出了两星米其林的料理。
而亚当有的时候会把某些本该很普通的菜式做得很高档,这就给人一种违和的感觉,虽然很美味,但这种违和感却让白仁宗潜意识里停止了进餐。
就比如第一期“茶”料理,亚当制作的“拉纳豆”其实只是一种缅甸的街边小吃,他却强行将其制作成了高档料理,所以吃下去的时候就会有一种说不出的违和感。
这种事亚当以前也做过,只是他自己没有意识到。
想明白了这点之后,亚当的厨艺应该能更进一步了。
“我强烈建议各位先喝汤。”亚当眉飞色舞的笑道。
白仁宗先舀起了一勺那琥珀色的汤汁然后尝了尝,汤的口感清爽,味道虽然清澹却有着浓郁的鲜味:“是用蟹壳、海藻熬的汤,很鲜,其中加了干邑白兰地。”
说着,白仁宗又尝了一口那份黄色的蒸糕,当时强烈的螃蟹鲜味就在他口中爆炸了:“喔……这个鲜味!这是用蟹黄打成慕斯后和鸡蛋混合后制作成的蒸糕,在前面那份用干邑白兰地、蟹壳和海藻熬的汤的衬托下,其鲜美简直提升了几个档次!”
但是说到这,白仁宗突然觉得腹部一阵“咕噜噜”,接着开始翻江倒海。
他一把捂住了胃部,眉头紧锁,胃里的翻腾逐渐演变成一股绞痛。
“唔……”他意识到事情不太妙,连忙站起身向场外冲去,但是走了两三步就“呕”的一下,将之前吃下去的东西全吐了出来。
亚当一时之间愣在当场:什么鬼?!我的料理有那么难吃?难吃到让他吐了?!
然而在那呕吐物中有一丝鲜红,格外的刺眼。
当时,现场的众人就慌了,纷纷向白仁宗这边围了上来:“快,快!叫救护车!”“哎呀,笨死了!是120!你打112是什么鬼!?”
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